2020即將結(jié)束，新的一年2021年即將到來。作為一個(gè)從事茶行業(yè)10年的我來說。前些年做的是茶葉品牌宣廣、產(chǎn)品、內(nèi)容為主的工作，近些年開了一個(gè)小店從事茶葉銷售、品牌創(chuàng)立、茶葉內(nèi)容自媒體等為主的工作。2021年來臨之際，給想做茶葉生意的朋友幾點(diǎn)個(gè)人忠告。
一、在國(guó)內(nèi)不要去嘗試做茶葉快銷品生意，可以去做新茶飲生意。應(yīng)該茶葉快銷品做不到快銷，比如普洱茶行業(yè)很好的品類：茶膏和茶化石。至今不見哪家品牌成功，主要原因是沒有匹配的價(jià)格和強(qiáng)大的渠道鏈，更沒有哪家品牌有實(shí)力虧本培養(yǎng)消費(fèi)群體。而新茶飲可以做的一個(gè)原因是搶奪碳酸飲料的年輕群體以及被傳統(tǒng)奶茶培養(yǎng)起來的群體。另一個(gè)原因是新茶飲的未來符合健康品飲需求這個(gè)大方向。
二、想開茶葉小店最好加盟個(gè)品牌，除非你是擁有茶源的茶農(nóng)。理想中開個(gè)茶葉小店就是好友聚集地，靠朋友和親戚消費(fèi)點(diǎn)茶葉，自己上山收點(diǎn)料壓點(diǎn)茶。而這種模式是不可取的，人際社交關(guān)系強(qiáng)的人可能朋友親戚比較多。但是熟人和親戚這種關(guān)系在生意上是賺不了太多錢的，也不長(zhǎng)久。這就需要不斷的拓客，可想而知小茶店拓客有多難（沒有一手貨源好價(jià)），就算是茶山采購由于量小也沒有價(jià)格優(yōu)勢(shì)。而加盟品牌店就不一樣，有一手貨源好價(jià)，有品牌知名度自帶流量，有同行可相互合作共贏。雖然比小茶店門檻高，但收益和拓客都比小茶店容易。茶農(nóng)開個(gè)小茶店，是把自己原有的免費(fèi)貨源從批發(fā)給初制所變?yōu)榱闶酆投ㄖ婆l(fā)。增加了客戶和利潤(rùn)。
三、如何看普洱茶品牌好不好，關(guān)鍵是市場(chǎng)中的三個(gè)因素：品牌知名度、流通周轉(zhuǎn)率、茶品識(shí)別度。一個(gè)品牌的知名度高與否，查看你朋友圈做茶人員提及的次數(shù)多不多就能知曉，或者你周邊的茶葉市場(chǎng)有多少門店提及。知名度高的品牌，潛在客戶對(duì)于該品牌產(chǎn)品品質(zhì)是有信任度的。品牌茶品的流通周轉(zhuǎn)率高，代表著在市場(chǎng)中銷售倒賣的人群多，轉(zhuǎn)手出貨有人接。品牌茶品識(shí)別度很高很強(qiáng)，代表著這個(gè)品牌有護(hù)城河，別人很難模仿，也很難被撬動(dòng)忠實(shí)客戶。這三個(gè)因素代表著一個(gè)品牌在市場(chǎng)中的好與平庸。
四、普洱茶熟茶依舊是市場(chǎng)主力軍，隨著熟茶工藝的進(jìn)步和用料的講究，高端高價(jià)位的普洱茶熟茶這幾年在市場(chǎng)中多了起來。這是一個(gè)趨勢(shì)，但總體來說這些高端高價(jià)位的普洱茶熟茶辨識(shí)度都不是特別強(qiáng)，由此想在高端高價(jià)位熟茶中有作為，還得研究好工藝。一般人（沒實(shí)力）玩不起的，非常燒錢，風(fēng)險(xiǎn)很大。
五、茶葉生意的幾種模式，各有各的長(zhǎng)短處，選擇適合自己的就好。
1.投機(jī)倒賣茶品，短期頻繁在茶葉市場(chǎng)中參與茶品倒賣賺取其中差價(jià)。需要資源和人脈廣、對(duì)市場(chǎng)信息判斷能力強(qiáng)。
2.收藏投資，常見的就是收藏茶品投資，閑置資金充足，對(duì)于茶品品種品牌的判斷力強(qiáng)。有自己的收藏期限計(jì)劃。這種模式省心、省力，但需要支付一些服務(wù)費(fèi)給代辦。其他的投資有包茶樹、包茶地、投資茶廠、投資平臺(tái)、投資品牌等。
3.加盟品牌開茶店，開加盟店有品牌效應(yīng)作用、一手貨價(jià)、同行圈子等優(yōu)點(diǎn)，但缺點(diǎn)是受品牌方的約束（日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)、茶品銷售、門店裝修等等）。自己茶店則相對(duì)自由沒約束，缺點(diǎn)是茶品可能要自己采購制作或者市場(chǎng)采購。做自己品牌得一條龍自己做。
作者：舊茶秂
寫于：2020.12.31呈貢
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